
Geräte und Zubehör
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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fresh dill leaves10 g
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leeks halved lengthways, then sliced (5 mm)450 g
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water560 g
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mascarpone180 g
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fine sea salt plus extra to taste1 tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
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new potatoes halved500 g
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salmon fillets, fresh, skinless (approx. 150 g each)4
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
632.3 kcal /
2645.6 kJ
Protein
37.6 g
Fett
36 g
Kohlenhydrate
40 g
Ballaststoff
4.9 g
Gesättigte Fettsäuren
13.4 g
Natrium
760.3 mg