Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Soufflé de vieira y manchego curado para dos
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
2 raciones
Zutaten
-
40 g de mantequilla
-
50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
-
10 g de harina
-
100 g de leche
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
15 g de queso manchego semicurado rallado
-
1 yema de huevo
-
1 clara de huevo
-
2 vieiras con coral limpias
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Protein
10.34 g
Kalorien
1225 kJ /
293 kcal
Fett
24.69 g
Ballaststoff
0.87 g
Kohlenhydrate
7.4 g
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