Tacos de pato con mole de mango

Tacos de pato con mole de mango

4.5 13 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 20 Min

15 unidades

Zutaten

35 g de margarina

35 g de manteca de cerdo
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
1 chile chipotle en conserva (optional)
30 g de chiles frescos

guindilla seca, sin semillas (al gusto)
20 g de semillas de sésamo tostado
40 g de pipas de calabaza tostadas
25 g de cacahuetes tostados sin sal
10 g de pasas sin semillas
40 g de nueces pecanas
40 g de almendra cruda sin piel
350 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
500 g de magret de pato sin piel ni huesos (en 3 trozos c/u)
400 g de mango maduro (solo la pulpa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
15 tortillas de maíz
300 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 10.1 g

Kalorien 1497 kJ / 358 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoff 4.3 g

Kohlenhydrate 23.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Food truck 83 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pad thai de langostinos

30 Min

Curry madrás - Subcontinente indio

15 Min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1 Std. 15 Min

Pollo con mole poblano

1 Std. 20 Min

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

55 Min

Lubina a la cantonesa - China

25 Min

Salmón tikka con arroz basmati - India

25 Min

Pad thai de pollo - Tailandia

20 Min

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2 Std. 30 Min

Noodles de pollo y langostinos

35 Min

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

50 Min

Langosta thermidor

50 Min