Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 portions

Zutaten

branche de céleri en petits dés
1
oignon en lamelles
1
carotte en dés
1
d'épaule d'agneau désossée en cubes
500 g
d'huile d'olive
4 c. à soupe
de ras el-hanout
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
de tomates concassées en conserve
250 g
d'eau
1000 g
de pois chiches cuits
200 g
de coriandre fraîche effeuillé
½ bouquet

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 443 kcal / 1840 kJ

Protein 29 g

Fett 29 g

Kohlenhydrate 13 g

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