Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Βιτέλο Τονάτο
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Std. 30 Min
6 μερίδες
Zutaten
Κρέας
-
μοσχαρίσιο κρέας σπαλομήτα ή χτένι, σε ενιαίο κομμάτι1000 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό750 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
φύλλα δάφνης, φρέσκα2
-
γαρίφαλα4
-
φασκόμηλο, φρέσκο5 φύλλα
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα1
-
καρότο μικρό, σε κομμάτια (2 εκ.)1
-
σέλερι σε κομμάτια (3-4 εκ.)1 κλωνάρι
-
αλάτι1 πρέζα
Σάλτσα τόνου
-
300 γρ. αραβοσιτέλαιοηλιέλαιο300 γρ.
-
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο200 γρ.
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι καλά στραγγισμένα2 - 3
-
κάπαρη, σε άλμη ξεπλυμένη15 - 20 γρ.
-
χυμό λεμονιού φρέσκο στυμμένο και σουρωμένο25 γρ.
-
λευκό ξίδι (optional)1 κ.σ.
-
κρόκους αβγών3
Ολοκλήρωση
-
4 - 5 αγγουράκια τουρσίκάπαρη, σε άλμη1 - 2 κ.γλ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Protein
37.7 g
Kalorien
3181.9 kJ /
760.5 kcal
Fett
64.1 g
Ballaststoff
0.7 g
Kohlenhydrate
2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Varoma
10 Rezepte
Griechenland
Griechenland
Γεύσεις από την Ιταλία
5 Rezepte
Griechenland
Griechenland
Das könnte dir auch gefallen
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Keine Bewertungen
Πάστα πράσινης ελιάς
Keine Bewertungen
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Keine Bewertungen
Τούρτα Γεώδης
Keine Bewertungen
Νταλ καρύδας
25 Min
Γιαούρτι με βανίλια
Keine Bewertungen
Αλάτι με άρωμα σέλινου
Keine Bewertungen
Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών
Keine Bewertungen
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Keine Bewertungen
Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα
Keine Bewertungen
Pico de Gallo
5 Min
Καλοκαιρινό Χούμους
35 Min