Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Keine Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

6 μερίδες

Zutaten

Ψητό αρνί

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ξίδι μηλίτη
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Λαχανικά

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
600 γρ.
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
340 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 37 g

Kalorien 2614 kJ / 624 kcal

Fett 34 g

Ballaststoff 6 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Sensor 10 Rezepte
Griechenland

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Εποχιακό 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

30min

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Nessuna valutazione

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3h

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

10min

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

1h 35min

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Nessuna valutazione

Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο

15min

Χορτοφαγικό τσίλι

Nessuna valutazione

Ρύζι με θαλασσινά

Nessuna valutazione

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1h 20min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1h 10min