Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

butternut squash ends trimmed, peeled and seeded. Trimmed in a circular shape that fit the blade width
28 oz
smoked Gouda cheese cut into pieces
12 oz
garlic cloves to taste
2 - 3
shallots cut into pieces
2 oz
unsalted butter in pieces, plus extra to grease
2 oz
Dijon mustard
1 tbsp
fresh thyme leaves
1 tsp
salt
2 tsp
white pepper
1 tsp

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 333.3 kcal / 1394.6 kJ

Protein 13.8 g

Fett 24.1 g

Kohlenhydrate 17.9 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 15 g

Natrium 1479.9 mg

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