Acorn Squash Gratin

Acorn Squash Gratin

4.9 21 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

8 portions

Zutaten

non-stick spray oil
acorn squash halved, seeds removed (approx. 2-3)
64 oz
Parmesan cheese cubed
3 oz
Gruyère cheese cubed
3 oz
all-purpose flour
1 oz
unsalted butter cubed
1 oz
yellow onions in pieces
8 oz
garlic cloves
3
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
⅛ tsp
baby spinach divided
8 oz
cream cheese softened and cubed
4 oz
heavy whipping cream
3 oz
red bell pepper de-seeded, de-stemmed, sliced (¼ in.)
1
pumpkin seeds to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 11 g

Kalorien 1368 kJ / 327 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Seasonal Squash 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Rosemary Polenta with Mushrooms

1 Std. 40 Min

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

15 Min

Mushroom and Spinach Strata

2 Std. 10 Min

Shrimp Mousse

35 Min

Yam Gratin

30 Min

Hawaiian Coleslaw

15 Min

Cauliflower Rice Pilaf with Yams

40 Min

Lemon Caper Asparagus

25 Min

Cornbread Pie

1 Std. 25 Min

Tomato Basil Soup

40 Min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 Min

Baba Ghanoush

1 Std. 30 Min