Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tarta picante
- 20 g de jengibre, pelado
- 300 g de harina de trigo
- 16 g de polvo para hornear
- ½ cdita de bicarbonato de sodio
- ½ cdita de canela en polvo
- 1 pizca de clavo de olor, molido
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 1 pizca de sal
- 250 g de ciruela pasa deshuesada
- 300 g de agua
- 50 g de brandy
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
- 100 g azúcar
- 100 g caña de azúcar
- 3 huevos
Relleno
- 300 g de queso crema
- 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 100 g de azúcar
- 15 g de cacao en polvo
Glaseado de nata
- 80 g de azúcar
- 230 g de mantequilla, a temperatura ambiente, cortado en trozos
- 80 g de leche
- 2 g de salsa picante roja, p.ej. Tabasco
- 15 g de cacao en polvo
Montaje
- chile rojo, fresco, picado, para espolvorear
- pistache troceado, para espolvorear
- Nährwerte
- pro 1 rebanada
- Kalorien
- 2961.5 kJ / 707.8 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Kohlenhydrate
- 61.9 g
- Fett
- 49.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 29.8 g
- Ballaststoff
- 3.2 g
- Natrium
- 300.2 mg
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