Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

4.8 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

4 μερίδες

Zutaten

Κοτόπουλο

σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
κορν φλάουρ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
φτερούγες κοτόπουλου
1000 γρ.

Σάλτσα

σκελίδες σκόρδο
5
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
καστανή ζάχαρη
50 γρ.
ξίδι ρυζιού
60 γρ.
μέλι
60 γρ.
Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
30 - 50 γρ.
κέτσαπ
30 γρ.
σάλτσα σόγιας, dark
15 γρ.
σησαμέλαιο
15 γρ.
λάδι για βαθύ τηγάνισμα
σουσάμι για πασπάλισμα
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), για το γαρνίρισμα
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Kalorien 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 50.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Παράθυρο 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Μπαγκέτα

3 godz. 45 min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 min

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

45 min

Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα

50 min

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2 godz. 40 min

Ρύζι με θαλασσινά

Brak ocen

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1 godz. 55 min

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

5 godz.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35 min

Σοκολατένιο fudge κέικ

1 godz.

Γαριδομακαρονάδα

40 min

Προζύμι

108 godz. 20 min