Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

4.8 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

4 μερίδες

Zutaten

Κοτόπουλο

σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
κορν φλάουρ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
φτερούγες κοτόπουλου
1000 γρ.

Σάλτσα

σκελίδες σκόρδο
5
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
καστανή ζάχαρη
50 γρ.
ξίδι ρυζιού
60 γρ.
μέλι
60 γρ.
Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
30 - 50 γρ.
κέτσαπ
30 γρ.
σάλτσα σόγιας, dark
15 γρ.
σησαμέλαιο
15 γρ.
λάδι για βαθύ τηγάνισμα
σουσάμι για πασπάλισμα
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), για το γαρνίρισμα
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Kalorien 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 50.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Παράθυρο 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ

Keine Bewertungen

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3 Std.

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Keine Bewertungen

Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα

10 Min

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15 Min

Ιαπωνική σούπα με νουντλς ράμεν

1 Std. 40 Min

Σκορδόψωμο

3 Std. 30 Min

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10 Min

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Keine Bewertungen

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

Keine Bewertungen

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20 Min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1 Std. 20 Min