Geräte und Zubehör
Κουσκούς με αρνί και λαχανικά
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 μερίδες
Zutaten
-
φρέσκο κόλιανδρο χοντροκομμένο4 κλωνάρια
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα120 γρ.
-
αρνίσιο κρέας από σπάλα (με ή χωρίς κόκαλο) κομμένο σε κομμάτια (4 εκ.)500 γρ.
-
αλάτι3 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο60 γρ.
-
καρότα150 γρ.
-
ρέβα80 γρ.
-
κολοκυθάκι200 γρ.
-
κουσκούς, με κόκκους μετρίου μεγέθους300 γρ.
-
νερό850 γρ.
-
κανέλα, τριμμένη1 ½ κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο1 κ.γλ.
-
σταφίδες100 γρ.
-
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα260 γρ.
-
σαφράν, αλεσμένο1 πρέζα
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Protein
37.6 g
Kalorien
4030.5 kJ /
963.3 kcal
Fett
44.5 g
Kohlenhydrate
104.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι
30 Min
Cocktail με ρόδι και εσπεριδοειδή
Keine Bewertungen
Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια
35 Min
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
40 Min
Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy
1 Std. 35 Min
Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
Keine Bewertungen
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1 Std. 20 Min
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40 Min
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
55 Min
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1 Std.
Stir-fry λαχανικών με κάρυ
1 Std.
Κρύα ισπανική ντοματόσουπα
10 Min