Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Korean Fried Chicken
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std. 40 Min
6 portion
Zutaten
Chicken
-
garlic cloves3
-
ginger, fresh peeled, and thinly sliced2 cm
-
all purpose white flour115 g
-
cornstarch3 tbsp
-
baking powder1 ½ tsp
-
sea salt1 tbsp
-
black pepper, ground¼ tsp
-
chicken wings1550 g
Sauce
-
garlic cloves7 - 8
-
ginger, fresh peeled and thinly sliced3 cm
-
golden brown sugar70 g
-
rice vinegar85 g
-
honey85 g
-
Korean chilli paste to taste45 - 70 g
-
ketchup45 g
-
soy sauce, dark30 g
-
sesame oil30 g
-
vegetable oil for deep frying
-
sesame seed, any colour to garnish1 ½ tbsp
-
green onions thinly sliced, to garnish3
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1888.1 mg
Protein
48.6 g
Kalorien
4190.8 kJ /
1001.6 kcal
Fett
67.7 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
51.2 g
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