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Poulet chinois épicé avec zoodles
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portion
Zutaten
Zoodles
-
de carottes de taille moyenne (environ 2 à 3 gros), extrémités coupées340 g
-
de courgettes de taille moyenne (environ 2), extrémités coupées, si nécessaire, pour s'adapter à la largeur de la lame340 g
Poulet au gingembre
-
de sucre30 g
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de fécule de maïs1 c. à soupe
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de cinq-épices en poudre1 c. à thé
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de vinaigre de riz30 g
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de mirin30 g
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de tahini30 g
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de sauce de soja85 g
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piment de cayenne déshydraté, en flocons selon le goût1 - 2 c. à thé
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cuisse de poulet, désossée et sans peau bio, coupée en morceaux (10 cm)595 g
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d'huile de sésame1 c. à soupe
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de gingembre frais épluchés, coupés en morceaux30 g
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piment jalapeno frais tige enlevée, coupée en morceaux1
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de gousses d'ail2
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d'eau995 g
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d'huile végétale à frire1 c. à soupe
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coriandre fraîche haché, pour garnir
-
oignon verts en fines tranches, pour décorer
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
410.4 kcal /
1717.2 kJ
Protein
26.5 g
Fett
23.5 g
Kohlenhydrate
25.2 g
Ballaststoff
4.7 g
Gesättigte Fettsäuren
4.9 g
Natrium
1547.4 mg
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