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Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
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de pommes de terre pelées, coupées en cubes (1,5-2 cm)1000 g
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œufs enveloppés dans un film alimentaire4
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poivre moulu
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de filet de dinde, sans peau800 g
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de beurre20 g
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de légumes variés, coupés en morceaux (3-4 cm)100 g
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de vin blanc100 g
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feuilles de laurier frais2
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d'eau500 g
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d'olives50 g
La sauce au thon
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filets d'anchois à l'huile6
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cornichons2
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de thon à l'huile en boîte200 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
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de sel3 pincées
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de poivre moulu2 pincées
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
595.3 kcal /
2490.6 kJ
Protein
49.8 g
Fett
26.7 g
Kohlenhydrate
34.4 g
Ballaststoff
5 g
Gesättigte Fettsäuren
10 g
Natrium
891.4 mg
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