Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 μερίδες

Zutaten

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Kalorien 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 32.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Εποχιακό 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 Std.

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

5 Std.

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1 Std. 30 Min

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Keine Bewertungen

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1 Std. 55 Min

Αριάνι

5 Min

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Keine Bewertungen

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20 Min

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

Keine Bewertungen

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2 Std.

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 Min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 Std. 30 Min