Gestoomde kaneelbroodjes XXL

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
9 stuk

Zutaten

  • water
    930 g
  • suiker
    60 g
  • gedroogde gist
    10 g
  • bloem
    500 g
  • zout
    2 snuifjes
  • kaneel, gemalen
    4 theelepel
  • cacaopoeder
    10 g
  • bruine suiker
    120 g
  • tamarindepasta
    ½ - 1 eetlepel
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    30 g
  • zeezout
    1 snuifje

Nährwerte pro 1 stuk

Kalorien 313.6 kcal / 1312 kJ
Protein 6.5 g
Fett 3.5 g
Kohlenhydrate 64.7 g
Ballaststoff 2.9 g
Gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Natrium 56.2 mg

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