Bietencarpaccio met Burrata

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 portie

Zutaten

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
basilicum, gedroogd
5 tl
zout naar smaak
½ tl
zwarte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Bieten

rauwe babybiet bijgesneden
800 g
water
1100 g
rucola
120 g
burrata in stukken gescheurd
250 g
granaatappelpitten (optional)
2 el
pecannoten (optional) gehakt
2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 436.8 mg

Protein 9.1 g

Kalorien 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Fett 24.7 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Seizoenen 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Snelle kaassoufflés

45 min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

20 min

Mousse van kaas

10 min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 h 15 min

Gebakken spinazie met eieren

40 min

Traditionele Tabouleh uit Libanon

No ratings

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45 min

Tabouleh

15 min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2 h 25 min

Alle anzeigen

Alle anzeigen