Medaglioni alle verdure

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

900 g di acqua
100 g di grano saraceno
30 g di fiocchi d'avena fini
50 g di semi misti
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolle in quarti
80 g di carote a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
3 foglie di basilico fresco
5 g di foglie di prezzemolo, fresche
½ cucchiaino di paprica, affumicata, in grani (optional)
½ cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di sale
50 g di pangrattato
3 - 4 cucchiai di olio di semi di girasole

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 334 mg

Protein 14 g

Kalorien 1673 kJ / 400 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 5.9 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Guacamole

1 Std.

Curry di zucca

30 Min

Brownies alle noci

50 Min

Insalata di carote con salsa allo yogurt

10 Min

Torta di mele con crumble

2 Std. 30 Min

Pollo al miele e lime con riso

40 Min

Gratin di gnocchi al porro

50 Min

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1 Std.

Torta salata ai piselli

50 Min

Risotto al pomodoro con basilico

30 Min

Frittelle di verdure multicolori

20 Min

Salmone al forno con pesto aromatico

50 Min