Pizza napolitaine

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 9 Std.

2 portions

Zutaten

d'eau
450 g
de levure fraîche
3 g
de farine à pâtisserie et un peu pour le plan de travail
360 g
360 g de farine manitoba, et un peu pour le plan de travail
de sel
8 g
de jus de citron
30 g
de tomates concassées en conserve
200 - 220 g
de mozzarella de bufflonne bien égouttée et coupée en tranches
200 g
d'huile d'olive extra vierge en fonction des goûts
feuilles de basilic frais pour la finition

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 982.3 kcal / 4109.9 kJ

Protein 42.4 g

Fett 24.6 g

Kohlenhydrate 145.3 g

Ballaststoff 6.6 g

Gesättigte Fettsäuren 13.6 g

Natrium 2196.1 mg

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