Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran
Zutaten
Ossobucco
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele5 fire
-
cățel de usturoi1
-
lămâie doar coaja (fără partea albă)½
-
țelină tulpină bucăți30 g
-
morcov bucăți70 g
-
ceapă sferturi150 g
-
ulei de măsline65 g
-
rasol de vițel cu os (aprox. 230 g fiecare)4 bucăți
-
făină pentru presărare
-
unt25 g
-
vin alb, sec50 g
-
sare2 prize
-
piper negru măcinat2 prize
-
pulpă de roșii, din conservă150 g
-
supă de carne300 g
Risotto cu șofran
-
șalote30 g
-
unt40 g
-
ulei de măsline40 g
-
orez pentru risotto ex. Carnaroli sau Arborio, 14 minute timpul de gătire320 g
-
vin alb, sec100 g
-
supă de carne750 g
-
șofran1 - 2 prize
-
sare5 g
-
parmezan ras40 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porție
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Batoane cu zmeură
40 Min
Iaurt natural (Fermentat)
12 Std. 10 Min
Souvlaki de pui și ardei cu orez
1 Std. 5 Min
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
Keine Bewertungen
Mini tarte cu broccoli și bacon
45 Min
Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure
Keine Bewertungen
Ouă onsen crocante cu varză
Keine Bewertungen
Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată
Keine Bewertungen
Tartă cu praz și brânză
1 Std. 5 Min
Mantecados (Biscuiți andaluzieni cu unt)
2 Std.
Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan
Keine Bewertungen
Pâine cu verdețuri, pliată
1 Std. 10 Min