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Moules marinières
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
d'huile végétale20 g
-
de blancs de poireau coupés en tranches (1 cm)170 - 200 g
-
de vin blanc sec250 g
-
d'eau200 g
-
feuille de laurier, sèche1
-
de thym frais effeuillés2 brins
-
de sel½ c. à café
-
de poivre noir, moulu2 - 3 pincées
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées800 - 1000 g
-
de persil frais haché, pour le service
-
de citron coupé en quatre pour le service
-
baguette en tranches, pour le service
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
317 kcal /
1326.4 kJ
Protein
27.6 g
Fett
10.1 g
Kohlenhydrate
16.8 g
Ballaststoff
1 g
Gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Natrium
948.7 mg
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