Moules marinières

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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
4 portions

Zutaten

  • d'huile végétale
    20 g
    20 g d'huile d'olive
  • de blancs de poireau coupés en tranches (1 cm)
    170 - 200 g
  • de vin blanc sec
    250 g
  • d'eau
    200 g
  • feuille de laurier, sèche
    1
  • de thym frais effeuillés
    2 brins
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre noir, moulu
    2 - 3 pincées
  • de moules fraîches, préalablement nettoyées
    800 - 1000 g
  • de persil frais haché, pour le service
  • de citron coupé en quatre pour le service
  • baguette en tranches, pour le service

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 317 kcal / 1326.4 kJ
Protein 27.6 g
Fett 10.1 g
Kohlenhydrate 16.8 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Natrium 948.7 mg

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