Ragoût de fruits de mer et de porc

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)

100 g de lardons
250 g de vin blanc
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à soupe de paprika doux
2 gousses d'ail entières, écrasées
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
150 g d'eau
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1508.7 mg

Protein 32.3 g

Kalorien 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 13.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne bolognaise aux épinards

Keine Bewertungen

Pain d'épeautre

12 Std.

Pain de seigle

10 Std.

Crème brûlée portugaise

25 Min

Cassoulet de haricots et salsiccia

50 Min

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Keine Bewertungen

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

1 Std.

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 Std. 10 Min

Carbonnade à la gantoise

3 Std. 10 Min

Soupe de cabillaud aux épinards

40 Min

Poulet en sauce à la pêche

40 Min

Gâteaux au chocolat et à la pistache

30 Min