Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portion
Zutaten
Gebackene Streusel
-
Mandeln20 g
-
Butter in Stücken40 g
-
Zucker40 g
-
40 g KokosmehlWeissmehl40 g
Lorbeer-Vanillesauce
-
Milch300 g
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Eigelb4
-
Zucker50 g
-
Lorbeerblatt, frisch5
Pochierte Birnen
-
Wasser250 g
-
Weisswein, trocken500 g
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Mandellikör, alle Sorten20 g
-
Zucker30 g
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Sternanis1
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
-
Birne fest, geschält (Sorte Conference)6
-
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)120 g
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
497 kcal /
2080 kJ
Protein
6 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
79 g
Ballaststoff
8.9 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
50 mg
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