Saumon teriyaki sous-vide

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

de sauce teriyaki
75 g
de gingembre frais émincé en fine lamelles
20 g
de graines de sésame, toutes les couleurs
40 g
filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
4
d'eau environ, à ajuster si besoin
1450 g
de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
30 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 394 kcal / 1650 kJ

Protein 33 g

Fett 26 g

Kohlenhydrate 7 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Natrium 95 mg

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