Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

350 g de lait
50 g de beurre en morceaux
1 œuf
20 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine d'avoine complète
150 g de farine de riz et un peu plus pour le plan de travail
100 g de fécule de pomme de terre
80 g de perles du Japon
1 ½ c. à soupe de gomme de xanthane
10 g de sel
150 g de cheddar en dés (2 cm)
120 g de lard en dés (1 cm)
1 gousse d'ail
50 g d'oignons coupés en quatre
80 g de poivron rouge (3 cm x 3 cm), coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
100 - 120 g de tomates fraîches ou en boîte, coupées en morceaux (2 cm)
30 g d'olives noires dénoyautées en tranches (0,5 cm)
1 jaune d'œuf

2 c. à soupe de lait
5 g graines de sésame noir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 820.7 mg

Protein 13.9 g

Kalorien 2109.5 kJ / 504.2 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoff 4.5 g

Gesättigte Fettsäuren 10.7 g

Kohlenhydrate 56.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisiner sans gluten 9 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Tresse au beurre à 6 brins

2 Std. 35 Min

Tarte flambée aux dattes et au lard

2 Std. 10 Min

Salade verte croquante au quinoa

1 Std.

Chaussons aux pommes

2 Std. 40 Min

Tarte au chocolat et ganache au chocolat

1 Std.

Omelette caprese

30 Min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 Std. 10 Min

Sauce au curry

5 Min

Tarte aux pommes râpées

1 Std. 10 Min

Knöpflis au fromage

35 Min

Risotto aux bolets

45 Min

Poulet en sauce à la pêche

40 Min