Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 μερίδες

Zutaten

Σάλτσα με αγγουράκι και δυόσμο
  • λεμόνι φλούδα και χυμός
    ½
  • αγγουράκι ξεφλουδισμένο, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια
    130 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • σκελίδα σκόρδο
    ½
  • δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • στραγγιστό γιαούρτι (βλ. συμβουλή)
    180 γρ.
    180 γρ. γιαούρτι
  • πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
Ψητές πατάτες
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες baby
    800 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
Αρνίσια παϊδάκια
  • αρνίσια παϊδάκια (περίπου 1000 γρ.) (βλ. συμβουλή)
    12
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα και το σοτάρισμα
  • δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα
    5 κλωνάρια
  • βούτυρο
    1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 4 mg
Protein 49 g
Kalorien 4516 kJ / 1087 kcal
Fett 80 g
Ballaststoff 4 g
Gesättigte Fettsäuren 36 g
Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen