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Menu: Creme de brócolos e Edamame com Gorgonzola, Salmão com legumes de Outono e molho de aneto
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 doses
Zutaten
-
dentes de alho2
-
cebola cortada em quartos350 g
-
azeite50 g
-
brócolos, só os raminhos350 g
-
edamame congelado200 g
-
1 cubo de caldo de legumes, esfareladocaldo de legumes caseiro (opcional)1 c. chá de
-
água850 g
-
batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)600 g
-
curgete cortada em rodelas (2 cm aprox.)300 g
-
cebola roxa cortada em oitavos300 g
-
abóbora-manteiga cortada em pedaços200 g
-
pimento vermelho cortado em tiras (1 cm aprox.)300 g
-
Azeite q.b. p/ untar
-
lombo de salmão (20x30 cm aprox.)1200 g
-
sal2 c. chá de
-
pimenta mais q.b. p/ temperar½ c. chá de
-
natas espessas (48% de gordura)100 g
-
queijo Gorgonzola cortado em pedaços120 g
-
aneto, fresco20 g
-
farinha30 g
-
crème-fraîche150 g
-
1 cubo de caldo de legumes, esfareladocaldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
mostarda75 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
1986.2 mg
Protein
85.3 g
Kalorien
5693.3 kJ /
1360.7 kcal
Fett
81.9 g
Ballaststoff
13 g
Gesättigte Fettsäuren
27.2 g
Kohlenhydrate
73.2 g
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