Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

3.4 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 cucharadas de harina
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de carne
1 clavo entero
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
400 g de cerveza negra
8 - 10 granos de pimienta negra
1 cucharadita de azúcar
20 g de mantequilla en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2315.6 mg

Protein 74.7 g

Kalorien 3948 kJ / 943 kcal

Fett 57.5 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 22.1 g

Kohlenhydrate 23.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entre panes a tu manera 14 Rezepte
Spanien

Navidad con sabor a hogar 24 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tarta francesa de chocolate

55 Min

Risotto con calabaza y roquefort

45 Min

Libritos de pan

1 Std. 30 Min

Ñoquis a la romana

1 Std. 15 Min

Polenta con boloñesa de pollo

45 Min

Hummus de zanahoria

15 Min

Yogur griego en Varoma

13 Std.

Yogur de vainilla en Varoma

13 Std. 10 Min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 Std. 20 Min

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

2 Std.

Focaccia art sin gluten

1 Std. 45 Min

Hogaza sin gluten

3 Std.