Προζύμι

Προζύμι

4.3 3 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 108 Std. 20 Min
740 γραμμάρια

Zutaten

  • αλεύρι σίκαλης
    370 γρ.
  • νερό, εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο
    400 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 740 γραμμάρια

Natrium 15.4 mg
Protein 40.3 g
Kalorien 5402.8 kJ / 1291.3 kcal
Fett 5.6 g
Ballaststoff 43.7 g
Gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 279 g

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