Kompatible Versionen
Helado de leche merengada con gató mallorquín
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gató mallorquín
- 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
- 250 g de azúcar
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) (optional)
- 1 cucharadita de azúcar vainillado (optional)
- 250 g de almendra molida
- 7 huevos
- 1 pellizco de sal
Helado de leche merengada
- 200 g de azúcar
- 200 g de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
- 1 tira de piel de limón
- 200 g de leche evaporada
- 100 g de leche en polvo
- 80 g de clara de huevo pasterizada
- 1000 g de cubitos de hielo
- 50 g de granillo de almendra tostado (para espolvorear)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1982 kJ / 474 kcal
- Protein
- 18.3 g
- Kohlenhydrate
- 48.4 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoff
- 2.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Arroz brut mallorquín
1 godz.
Leche merengada
5min
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1h 30 min
Granizado de horchata
4 Std. 5 Min
Coca de trempó de verano
1 godz.
Helado mantecado de chocolate y café
4 Std. 15 Min
Helado de vainilla y cerezas confitadas
6h
Sorbete de avellanas y caramelo
5min
Cocas de Valldemossa
1h 50 min
Granizado de café con nata montada
6 godz. 20 min
Helado rápido de avellanas
5min
Empanadas mallorquinas
1 godz.