Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 porciones

Zutaten

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1046 mg

Protein 65 g

Kalorien 3696 kJ / 884 kcal

Fett 41 g

Ballaststoff 19 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 159 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Todo el año 21 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3 Std. 15 Min

Pollo marinado con puré de patatas

13 Std.

Pollo frito Koreano

3 Std. 10 Min

Crepas florentinas de pollo

1 Std. 10 Min

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1 Std.

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 Std.

Sándwich de pollo coronación

2 Std. 20 Min

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4 Std. 20 Min

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4 Std.

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1 Std. 30 Min

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50 Min

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen