Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Beef, Ale and Dumpling Stew
Zutaten
Dumplings
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Cheddar cheese cut in pieces50 gram
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parsley leaf, fresh4 sprig
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wheat flour140 gram
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butter, unsalted or salted (from cows' milk)20 gram
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baking powder1 teaspoon
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sea salt¼ teaspoon
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black pepper, ground¼ teaspoon
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cow milk40 gram
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egg, European medium (53-63 g) (from chicken)1
Stew
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wheat flour70 gram
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sea salt¾ teaspoon
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black pepper, ground¾ teaspoon
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stewing steak cut in pieces (5 cm)800 gram
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olive oil45 gram
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onion quartered150 gram
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1 teaspoon beef stock paste, crumbledbeef stock cube (for 0.5 l) crumbled1
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bay leaf, dried1
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thyme leaf, fresh4 sprig
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water500 gram
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ale beer500 gram
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button mushroom, fresh quartered150 gram
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carrot sliced (5 mm)100 gram
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parsley leaf, fresh (optional) for garnishing
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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