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Salade de betteraves rapide
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
6 portions
Zutaten
-
5 branches de persil frais effeuillé
-
5 branches de coriandre, fraîche effeuillée
-
30 g d'échalotes coupées en deux
-
400 g de betteraves crues pelées, en morceaux (2 cm)
-
100 g de carottes en morceaux (2 cm)
-
100 g de pommes pelées, épépinées, coupées en quartiers
-
50 g de noisettes
-
20 g d'huile d'olive
-
20 g d'huile d'olive20 g d'huile de noisette
-
30 g de vinaigre de cidre
-
¼ - ½ c. à café de sel selon les goûts
-
3 pincées de poivre noir, moulu
-
noisettes décortiquées (optional) hachées, pour la garniture
-
un peu de micropousses (optional) ou du cresson, pour la garniture
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
212 mg
Protein
3 g
Kalorien
635 kJ /
152 kcal
Fett
11 g
Ballaststoff
5 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
14 g
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