芋圓

Name: 芋圓
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 180 顆
Ingredients: 2920 克 水; 540 克 芋頭; 75 克 糖; 300 克 地瓜粉; 100 - 120 克 太白粉

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

180 顆

Zutaten

水
2920 克
芋頭去皮，切塊(約1公分)
540 克
糖
75 克
地瓜粉 (詳見要訣)
300 克
太白粉 (防沾黏用)
100 - 120 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 180 顆

Natrium 91.4 mg

Protein 16.6 g

Kalorien 9733.5 kJ / 2328.6 kcal

Fett 6.5 g

Ballaststoff 14.2 g

Kohlenhydrate 540.8 g

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