Lasagne

Name: Lasagne
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 140 g Naturreis; 40 g getrocknete Sojabohnen; 2 Eier; 35 g Olivenöl; 1 ½ TL Salz; 10 g Olivenöl; 1 Zwiebel; 3 Stängel Petersilie; 1 Knoblauchzehe; 1 Möhre; 70 g Tomatenmark; 300 g Rinderhackfleisch; ½ TL Paprika edelsüß; 1 ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 10 Basilikumblätter, frisch; 500 g Tomaten; ½ TL Zucker; 40 g Butter; 150 g Käse; 500 g Milch; 35 g Reismehl; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Muskat

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 40 Min

Gesamtzeit 2 Std. 20 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

140 g Naturreis
40 g getrocknete Sojabohnen
2 Eier
35 g Olivenöl
1 ½ TL Salz

10 g Olivenöl
1 Zwiebel, halbiert
3 Stängel Petersilie, abgezupft
1 Knoblauchzehe
1 Möhre, in Stücken
70 g Tomatenmark
300 g Rinderhackfleisch
½ TL Paprika edelsüß
1 ½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
10 Basilikumblätter, frisch, in Streifen geschnitten
oder 2 TL Basilikum, getrocknet
500 g Tomaten, geviertelt
½ TL Zucker