Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Biskuit
- 5 Eier
- Zucker zum Einrollen des Biskuits
- 1 Prise Salz
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 50 g Marzipanrohmasse, in Stücken
- 40 g Mehl
- 40 g Speisestärke
Blaubeerfüllung
- 60 g Zucker
- 2 Stücke Zitronenschale (ca. 1 x 4 cm)
- ½ Vanilleschote
- 200 g Sahne
- 500 g Quark, 40% Fett
- 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (30 g)
- 200 g Beerenkonfitüre
- 150 g Blaubeeren
- Puderzucker zum Bestäuben
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Kalorien
- 1123 kJ / 268 kcal
- Protein
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 12 g
- Ballaststoff
- 1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Biskuit
1h 50min
Donauwellen
2h 30 min.
Johannisbeer-Baiser-Kuchen
1h 50min
Johannisbeer-Schnitte
2h 30 min.
Tortentraum Himbeere
5h
Pfirsich-Biskuitrolle
2 Std. 10 Min
Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
4 godz. 10 min
Zitronen-Biskuitrolle
5h
Schoko-Biskuitrolle
14 Std.
Biskuitrolle mit Himbeersahne
2h 30 min.
Käsesahnetorte mit Mango
8h
Kirsch-Windbeutel-Torte
5h