Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 34 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 porciones

Zutaten

150 g de cebolla
150 g de rábano
500 g de tomate verde en trozos
15 g de chile serrano
1700 g de agua
5 hojas de epazote
15 g de semillas de calabaza
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
300 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 28 g

Kalorien 2054 kJ / 489 kcal

Fett 35 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡VIVA MÉXICO! 13 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tortas ahogadas de pollo

30 Min

Rollitos de sandwich

30 Min

Enchiladas de mole rojo

1 Std.

Birria

14 Std.

Quesadillas de chicharrón prensado

30 Min

Gorditas de chicharrón

2 Std.

Salsa de chile de árbol con cacahuate

20 Min

Esquites asados de Coyoacán

30 Min

Clamato

5 Min

Salsa borracha

15 Min

Salsa verde con chipotle

20 Min

Sopecitos de nopal y pollo

1 Std. 10 Min