Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Birria
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 14 Std.
8 porciones
Zutaten
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chiles de árbol secos2
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chiles pasilla , sin venas ni semillas2
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chiles anchos , sin venas ni semillas3
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dientes de ajo , asados5
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pimientas gordas5
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de tomillo seco1 cdita
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de orégano2 cditas
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de mejorana1 cdita
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de jengibre , asado10 g
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clavo de olor1
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de ajonjolí , tostado10 g
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de jugo de naranja170 g
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vinagre de manzana250 g
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de sal5 cditas
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espaldilla de carnero , en trozos1500 g
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de cebolla (300 g en trozos y 150 g asada)450 g
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de agua1800 g
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de jitomate , asado180 g
-
de cilantro picado para acompañar
-
limones para acompañar
Nährwerte pro 1 porción
Kalorien
1340 kJ /
319 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
13 g
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