Mole huasteco

Mole huasteco

4.5 16 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 porciones

Zutaten

4 piernas de pollo sin piel
1500 g de agua
5 chiles pasilla asados y sin rabo
1 chile mulato asado y sin rabo

1 chile ancho, asado y sin rabo
3 de pimienta gorda asadas
5 de pimienta negra entera asadas
1 clavo de olor asado
1 cucharada de ajonjolí blanco
2 dientes de ajo asados
1 g de cebolla asada
100 g de almendras asadas
1 rama de canela asada
50 g de manteca de cerdo
40 g de chocolate
2 cdita de sal gruesa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 26 g

Kalorien 2142 kJ / 510 kcal

Fett 44 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

LOS CHILES 65 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tamales rancheros

2 Std.

Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras

1 Std. 10 Min

Pollo con mole verde

1 Std.

Mole chiapaneco

30 Min

Pipián rojo

1 Std.

Mole xiqueño

1 Std. 20 Min

Tamales Oaxaqueños

2 Std. 30 Min

Mole Negro

2 Std.

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Enchiladas de mole rojo

1 Std.

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 Std. 45 Min

Pollo con mole almendrado

2 Std.