Mignons de porc à l'époisses

Mignons de porc à l'époisses

4.3 26 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

600 g de filet mignon de porc
100 g de fromage à pâte molle, type époisses, coupé en 5 tranches
6 feuilles d'estragon frais
35 g d'échalotes
2 gousses d'ail
350 g de carottes (100 g coupés en tronçons et 250 g détaillés en dés)
30 g de beurre doux
1 c. à soupe de farine de blé
400 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de fenouil détaillé en lamelles
230 g de pommes de terre détaillées en dés
75 g de poivrons rouges détaillés en dés
75 g de poivrons jaunes détaillés en dés
75 g de poivrons orange détaillés en dés
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 35 g

Kalorien 2493 kJ / 597 kcal

Fett 40.5 g

Kohlenhydrate 23.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes fromagères 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne au merlu, légumes et champignons

1sa 35 dk

Œuf en cocotte de tomate

1sa

Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques

10 dk

Papillote de canard au miel et aux poires

1sa

Crumble terre et mer

50 dk

Filet mignon aux nectarines

40 dk

Effiloché de canard aux pêches

1sa

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2sa 45 dk

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35 dk

Tartines scandinaves

10 dk

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1sa

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1sa 35 dk