Effiloché de canard aux pêches

Effiloché de canard aux pêches

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

d'échalotes
60 g
gousse d'ail
1
de coriandre fraîche effeuillé
1 bouquet
cuisses de canard confites désossées
4
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincée
d'eau
400 g
de pommes de terre coupées en morceaux
350 g
de panais coupé en morceaux
250 g
pêches plates
4
de crème liquide 30-40% m.g.
80 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 531 kcal / 2220 kJ

Protein 25.2 g

Fett 37.2 g

Kohlenhydrate 24 g

Ballaststoff 4.8 g

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Pêche et abricot 10 Rezepte
Frankreich

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