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Soufflé de chocolate (sin harina ni leche)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 porciones
Zutaten
-
10 g de mantequilla a temperatura ambiente para engrasar
-
50 g de azúcar y un poco más para espolvorear
-
120 g de chocolate amargo en trozos
-
40 g de agua
-
½ cucharadita de vainilla
-
4 yemas de huevo
-
5 claras de huevo (180 g)
-
1 pizca de sal
-
1 cucharadita de cocoa en polvo (optional) para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Protein
7 g
Kalorien
1030 kJ /
247 kcal
Fett
13 g
Ballaststoff
3 g
Kohlenhydrate
25 g
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Chocolate
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