Pot-au-feu

Pot-au-feu

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

2 portions

Zutaten

de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
450 g
de carotte
100 g
de navet
100 g
branche de céleri , coupée en tronçons
1
oignon
½
clou de girofle
1
d'eau
1500 g
bouquet garni
1
de gros sel
1 c. à café
de poireau , fendu dans la longueur
100 g
de pomme de terre
100 g
de sel , à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu , à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 2622 kJ / 627 kcal

Protein 67 g

Kohlenhydrate 15.5 g

Fett 32 g

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Frankreich

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