Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Glace à la moutarde
Zubereitung 15 Min
Gesamt 12 Std.
555 g
Zutaten
La veille
-
300 g de lait
-
5 jaunes d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
2 c. à soupe de moutarde forte
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 555 g
Protein
30 g
Kalorien
4957 kJ /
1186 kcal
Fett
102 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
37 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Best of glaces et sorbets
24 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Glaces
15 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)
24 Std. 30 Min
Cheesecake concombre et citron
3 Std. 20 Min
Sorbet poivron rouge
3 Std.
Soupe glacée aux amandes
1 Std. 15 Min
SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément
3 Std. 10 Min
Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)
35 Min
Amuse bouche : cromesquis de carotte
1 Std.
Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)
35 Min
Mystère cœur chocolat
3 Std. 35 Min
Crème parmentière au saint-marcellin
45 Min
Mousse citron vert-basilic
2 Std. 30 Min
Orange givrée
12 Std.