Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Zucchini, lentil and coconut stew
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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olive oil1 tbsp
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garlic cloves2
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piece fresh ginger peeled2 ½ cm
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red onion cut into quarters½
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ground turmeric¼ tsp
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ground coriander½ tsp
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coconut milk200 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
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water200 g
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red lentils150 g
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salt½ tsp
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ground black pepper1 - 2 pinches
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zucchini cut into slices (1 cm)1
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red capsicum cut into pieces (2 cm)½
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fresh baby spinach leaves60 g
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lime cut into eighths, to serve1
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
282.3 kcal /
1185.5 kJ
Protein
12.1 g
Fett
13.8 g
Kohlenhydrate
24.2 g
Ballaststoff
5.7 g
Gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Natrium
538.5 mg
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