Ragú de cordero con verduras

Ragú de cordero con verduras

4.0 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 13 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

Marinada

50 - 60 g de zanahoria en trozos
1 tallo de apio en trozos
50 - 60 g de puerro en trozos
100 g de cebolla en trozos
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
½ cucharadita de canela molida
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de romero fresco
1 cucharadita de granos de pimienta variada
700 g de vino tinto

Para cocinar

2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
1 cucharada de harina
1 pastilla de caldo de carne
4 - 5 ramitas de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 25.02 g

Kalorien 1809 kJ / 432 kcal

Fett 34.91 g

Ballaststoff 1.1 g

Kohlenhydrate 3.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Primavera - Recetas de temporada 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Sardinas en papillote

25 Min

Salmonetes en papillote

25 Min

Guiso de patatas con mejillones

30 Min

Conejo con ciruelas

45 Min

Pasta con mejillones

1 Std. 5 Min

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9 Std.

Fingers picantes de pollo para dos

45 Min

Pochas guisadas con pato

1 Std. 10 Min

Dorada con salsa Bercy

35 Min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 Std.

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40 Min

Sopa de mejillones con fideos

30 Min