Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

4.2 91 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 unidades

Zutaten

Pimientos rellenos

4 pimientos rojos medianos
50 g de pan duro
1 diente de ajo
1 cucharadita de albahaca seca
60 g de zanahoria en trozos
60 g de queso emmental en trozos
½ pastilla de caldo de carne
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
150 g de aceitunas verdes sin hueso
500 g de carne picada mixta
1 huevo
60 g de vermut rojo

Salsa

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
½ pastilla de caldo de carne
50 g de aceite de oliva virgen extra
4 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de pimentón
50 g de vermut rojo
400 g de tomate triturado en conserva
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharadita de azúcar
150 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 35.49 g

Kalorien 2113 kJ / 505 kcal

Fett 31.29 g

Ballaststoff 6.25 g

Kohlenhydrate 20.44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

100% tomate 12 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 157 35 Rezepte
Spanien

Rockstars - Betty 17 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Presa ibérica con torta del Casar

30 Min

Ossobuco a la milanesa

1 Std. 10 Min

Rollitos de lenguado y gambas

45 Min

Ensaladilla de patata con bogavante

1 Std. 25 Min

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

1 Std.

Aleta de ternera rellena con puré de patatas

55 Min

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 Min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 Std. 40 Min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 Std.

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1 Std. 5 Min

Caldereta de dorada

40 Min

Pimientos de piquillo con ajos

15 Min