Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

4.2 85 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 unidades

Zutaten

Pimientos rellenos
  • pimientos rojos medianos
    4
  • de pan duro
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de albahaca seca
    1 cucharadita
  • de zanahoria en trozos
    60 g
  • de queso emmental en trozos
    60 g
  • pastilla de caldo de carne
    ½
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de aceitunas verdes sin hueso
    150 g
  • de carne picada mixta
    500 g
  • huevo
    1
  • de vermut rojo
    60 g
Salsa
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • pastilla de caldo de carne
    ½
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • filetes de anchoa en aceite
    4
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de vermut rojo
    50 g
  • de tomate triturado en conserva
    400 g
  • de tomate troceado en conserva
    400 g
  • de albahaca seca
    1 cucharada
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de agua
    150 g

Nährwerte pro 1 unidad

Kalorien 505 kcal / 2113 kJ
Protein 35.49 g
Fett 31.29 g
Kohlenhydrate 20.44 g
Ballaststoff 6.25 g

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