Caldo con ternera y verduras

Caldo con ternera y verduras

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

10 g de aceite de oliva
400 g de carne de ternera en trozos (llana de ternera en 3 trozos)
1500 g de agua
100 g de cebolla en trozos
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de granos de pimienta negra
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal gorda
2 zanahorias en dados (aprox. 140 g)
150 g de puerro en rodajas
100 g de apio en rodajas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 1.02 g

Kalorien 164 kJ / 39 kcal

Fett 1.85 g

Ballaststoff 2.21 g

Kohlenhydrate 4.66 g

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Auch enthalten in

Al calor de un caldo 5 Rezepte
Spanien

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