![Red bean chicken and sweet potato stew Red bean chicken and sweet potato stew](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dd1546d6-65fd-4b76-8c2d-025125369914/Derivates/21179639-e6bc-4557-b6e7-52a536c86db9.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 g fresh coriander leaves
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 200 g green peppers, cut in pieces
- 150 g onions, cut in pieces
- 100 g peanuts, dry-roasted, unsalted
- 400 g canned chopped tomatoes
- 400 g sweet potatoes, cut in cubes (3 cm)
-
1
heaped tsp chicken stock paste, homemade
oder 1 cube chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled - 150 g water
- 650 g chicken breast fillets, skinless, cut in cubes (4 cm)
- 240 g kidney beans, canned, drained
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2633 kJ / 628 kcal
- Protein
- 55 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoff
- 13.3 g
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