Tuna empanadas

Tuna empanadas

4.6 21 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 2 Std.

34 portions

Zutaten

Salsa brava

garlic clove
1
red onion
100 g
olive oil
30 g
smoked paprika
1 tsp
chilli powder
½ - 1 tsp
red capsicum roasted , cut into pieces (see Tips)
300 g
canned crushed tomatoes
200 g
sherry vinegar
2 tsp
salt
1 tsp
sugar
1 tsp

Pastry

light olive oil
100 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
baking powder
1 tsp
salt
1 pinch
cold water
200 g

Tuna filling

water plus extra for brushing
500 g
eggs
2
garlic clove
1
red onion
100 g
olive oil
20 g
canned crushed tomatoes
200 g
tomato paste
40 g
sugar
1 tsp
sherry vinegar
1 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped
1 tbsp
anchovy fillets cut into pieces
6
lemon juice and zest, finely grated
½
canned tuna drained
185 g

Assembly

plain flour for dusting
vegetable oil for frying
salt to season
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 165.5 mg

Protein 4 g

Kalorien 529.7 kJ / 126.1 kcal

Fett 6.6 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 12.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Pizza dough with a trio of toppings

Pizza dough with a trio of toppings

2 Std. 10 Min

Pearl barley risotto with asparagus

Pearl barley risotto with asparagus

1 Std. 5 Min

Chorizo and squid stew (TM5)

Chorizo and squid stew (TM5)

5 Std. 30 Min

Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

1 Std. 10 Min

Raw apple pie

Raw apple pie

3 Std. 25 Min

Roasted eggplant

Roasted eggplant

1 Std. 35 Min

Cashew panna cotta with raspberry sauce

Cashew panna cotta with raspberry sauce

3 Std. 20 Min

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35 Min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16 Std. 20 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Durban naan

Durban naan

1 Std. 45 Min

Salmon filo spiral

Salmon filo spiral

1 Std. 10 Min